La reverencia por la religión del barril y el rayo y la presión vecinal llevaron a los gemelos Colombo, propietarios del restaurante Xemei, a combinar una tienda de vinos en la entrada con el mantenimiento de una barra de vinos a granel y botas. Con unas 300 referencias de vinos, todos ecológicos o biodinámicos de todo el mundo, sin ningún tipo de química o aditivo, ya precios ni caros ni baratos, en una franja muy interesante. Una taberna de estilo antiguo que vende vermut, a chorro. De la pequeña cocina del bar salen platos de poca temperatura: ahumados, macerados, curados y marinados. Maridajes brutales. Para comer, es necesario reservar. Por sólo beber, no.
Can Cisa / Bar Brutal
Time Out dice
El Bar Brutal en el Born es a a la vez una tienda de vinos, todós ecologicos, y una taberna de estilo antiguo. También ofrece platos de poca temperatura.
Detalles
- Dirección
- Princesa, 14 / Barra de Ferro, 1
- Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera
- Barcelona
- 08003
- Transporte
- Jaume I (M: L4)
- Precio
- €€€
- Horas de apertura
- Can Cisa: Lu. cerrado. De ma. a sá. de 11 a 20 h. Do. cerrado / Bar Brutal: Lu de 20 a 24 h. De ma. a sá. de 13 a 1 h. Do. cerrado.
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