Ciència i societat: Els gens de les plantes que mengem

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Ciència i societat: Els gens de les plantes que mengem
sascha burkard
farmer on his tractor plowing the field, rural wyoming

Nuestra alimentación se basa en el cultivo de un reducido número de especies que fueron domesticadas en los inicios de la agricultura. Las nuevas aproximaciones de la genómica nos permiten tratar de comprender las propiedades que hacen posible cultivar estas especies y como han sido transformadas en el curso de los siglos. Conferencia a cargo de Pere Puigdomènech, profesor del CSIC e investigador en genómica de plantas y animales.