Història d'un projecte: 15 anys de la cuina del món

A cargo de Coordinadora de Entidades del Poble Sec.

Esta exposición quiere celebrar y describir los primeros quince años de actividad de La Cocina del Mundo, un proyecto sociolaboral y cultural con la gastronomía como eje vertebrador impulsado por el distrito de Sants-Montjuïc y dirigido a personas extranjeras y/o en riesgo de exclusión. Quince años durante los cuales este proyecto ha ido adaptándose a los cambios sociales y las nuevas tendencias, convirtiéndose en un observatorio privilegiado del barrio del Poble Sec y al mismo tiempo un referente en cuanto a la cocina internacional en Barcelona.