La Tetereria

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© David Cerd
Sarrià - Sant Gervasi

Cruzar la puerta de La Tetereria es como hacer un viaje a los salones de té de Shanghái de los años 30 y requiere predisposición para disfrutar de la infusión con los cinco sentidos. La tetería de Yuan Jing Jing y Ambrós Genís, también propietarios de la tienda Tetere, está especializada en infusiones de China y Japón para todo tipo de bolsillos y paladares: no falta el verde, el amarillo, el negro, el oolong, el té rojo (puh-er) aromatizado, pero Jing Jing recomienda los «encuentros inesperados» (el nombre evoca la manera azarosa en la que se conocieron ella y Ambrós en el aeropuerto de Shanghái). Tomar el té es un ritual, que comienza con la elección de la planta y continúa con la cuidadosa preparación que Jing Jing hace para cada mesa. Optad por uno verde de vidrio suave o un ten years old, tostado y con sabor a café, y decid que lo queréis degutar en un antiguo fumador de opio. Aquí no se permiten las prisas, y quizás por eso querréis repetir la experiencia.

Nombre del lugar La Tetereria
Contacto
Dirección Saragossa, 113
Sarrià-Sant Gervasi
Barcelona
08006
Horas de apertura De mi. a do. de 17 a 22 h.
Transporte Lesseps (M: L3)
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Raül G

Sitio indispensable no vais a encontrar en Europa una Teteria como esta. Podéis degustar los mejores tes de chinay japon en un ambiente único y inimitable. Lo mejor degustar el te al estilo gon fu cha además podéis pedir ceremonias del te chino particulares. Jing Jing la jefa del local es la mejor experta en té que puedas jamas conocer se nota el amor que tiene por esta bebida. VISITA OBLIGATORIA en Barcelona.