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Mano Rota

  • Restaurantes
  • El Poble-sec
  • precio 2 de 4
  • 5 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
  1. Mano Rota
    © Maria Dias
  2. Mano Rota
    Mano Rota
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Time Out dice

5 de 5 estrellas

En este restaurante con barra baja estilo japonés y espacio para cócteles, Bernat Bermudo fusiona tradiciones culinarias alejadas, como la tailandesa, la peruana y la catalana, con grandes resultados. Un ejemplo: el suquet thai, en el que por un lado te presentan las salsas tailandesas y por el otro, el pescado y el sofrito, o una mejilla de ternera con toffee de miso-mostaza y orejones. Este cocinero es un magnífico ejemplo de esta generación Hofmann que ha conquistado la cocina de Barcelona, y cómo los cocineros viajados son capaces de mezclar cocinas antagónicas con toda la naturalidad del mundo. El menú de temporada es un viaje de once pasos a 80 euros.

Escrito por
Ricard Martín i Mireia Font

Detalles

Dirección
Creu dels Molers, 4
Poble-sec
Barcelona
08004
Transporte
Poble-sec (M: L3)
Precio
€€€€
Horas de apertura
Todos los días de 20 a 00 h
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