Murivecchi

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Murivecchi
Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera

Tienen un mérito innegable: abrieron en 2004 y en un panorama superpoblado por la pizza napolitana han sabido hacer un nombre que ya tiene eco clásico. Irene Herrera nos cuenta que no hay secreto: "Hacer las pizzas con oficio, con buena harina y mozzarella de vaca de la buena". Ahora bien, aquí guardan una pequeña revelación: la pizza frita. Se trata de una especialidad de Nápoles que no ha salido mucho del ámbito casero. Bastante hardcore: se trata de una pizza cerrada y cruda, que se fríe. Alerta: se rellena de ricotta, pròvola, tomate, salami picante y un conglomerado de panceta especiada. ¡Bomba!

Nombre del lugar Murivecchi
Contacto
Dirección Princesa, 59
Born-Ribera
Barcelona
08003
Horas de apertura De lu. a do. de 13 a 16 y de 20.30 a 24 h.
Transporte Jaume I (M: L4)
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