Torre d'Alta Mar

Más allá de la cocina, ir a cenar a la torre del teleférico tiene un punto romántico, con una vista espectacular de Barcelona y el mar. La Torre de Alta Mar es cocina mediterránea y de pescado con toques modernos en un ambiente distinguido. Hay que decir que subir langostas, aceite y vinos a 75 metros de altura no es fácil ni barato, así que intentad llevar el bolsillo lleno a la hora de pedir la cuenta. Trasladar el glamour del emplazamiento del restaurante se convierte en platos como el fondo marino en ensalada –con marisco, pescado y algas–, un foie marinado con miso y anguila braseada, y un solomillo de Girona a la brasa con pak choi, setas y salsa de tomates asados. Dejad espacio para el postre, ya que os esperan delicias como el lingote de chocolate en tres texturas –guanaja, jivara y praliné– y el mousse de Violetas con bizcocho de Yogur.