Sí, la gentrificación nunca descansa, y tienes que ser Bruce Lee para esquivar las clavadas. Pero a veces puedes bajar la guardia en el corazón de Guirilándia. Por ejemplo, en la pizzería y restaurante Buon Appetito, en la yema del huevo del Borne, hornean una masa excelente –48 horas de fermentación, verás el 'pizzaiolo' en la entrada amasando– que es muy fina, con borde crujiente y alveolada (¡buena señal!). Los precios son contenidos, el producto generoso, y podéis pedir cualquier pizza de la carta dentro de un menú de mediodía por 10,90 euros.
Buon appetito Borne
Time Out dice
Detalles
- Dirección
- Av. Marques de Argentera, 19
- Barcelona
- 08003
- Transporte
- Jaume I (L4)
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