Escapada al Baix Llobregat: de norte a sur

Restaurante en primera línea de mar de Castelldefels de larga trayectoria y muchos reconocimientos, bajo la batuta personal de Miguel Yepes. Ya Xavier Cugat -uno de los salones lleva su nombre- subastaba aquí cuadros cuando volvía de sus viajes por América. Pero dejemos la historia atrás y centrémonos en la cocina. Una gastronomía con el pescado y el marisco como protagonistas, frescos, deliciosos, con arroces, fideuás y salsas para chuparse los dedos. Sin duda, uno de los grandes restaurantes de la comarca.

El restaurante del hotel Abba Garden se decanta por la cocina de autor, creativa, pero sin olvidar las raíces mediterráneas del país. La buena decoración, el jardín y las terrazas hacen de este restaurante un buen lugar donde ir a comer o a cenar -abre todos los días mediodía y noche- aunque no hagamos noche en el hotel.

Cal Mingo ofrece una alta variedad de menús y platos de carta, siempre respetando los principios de la cocina mediterránea y de proximidad. Destacan el bacalao, en todo tipo de cocción, y los platos de temporada y fuera de carta, como las setas, la caza y las verduras del Baix Llobregat. Recientemente han transformado los platos del restaurante en una carta de tapas, que os permitirá hacer una degustación de las delicias del chef Domingo Morilla. Especialmente indicado para grupos.

Como restaurante no es demasiado "viejo", abrió sus puertas en 1998. Ahora bien, el edificio donde se encuentra ubicado sí tiene ya unos cuantos años: un palacio de principios del siglo XIX situado en el histórico barrio del Palacio de San Andrés de la Barca. Uno de los atractivos de entrar es conocer sus diferentes salones: el Petit, el Azul, el Cereza, el Verde, el Rústico... Especialmente encantador es el Chimenea, que conserva, como su nombre indica, la chimenea y también lámparas y tierra originales. Por la comida no sufráis, que quedaréis bien servidos y además podréis degustar productos de la huerta del Baix Llobregat.

Si queréis probar los productos kilómetro cero provenientes del Parc Agrari del Baix Llobregat os tenéis que acercar hasta este restaurante del Prat. Ensaladas, rissotos, woks, confit y canelones ‘de pota blava’ –uno de los platos propios de la comarca– son algunas de las propuestas de la carta, basada en la cocina mediterránea y con platos aptos para vegetarianos y celíacos. El restaurante tiene un gran compromiso con los proveedores de ingredientes de proximidad y de temporada, entre los que no puede faltar la alcachofa del Prat.

Un hotel más que correcto, moderno, elegante, confortable. Un tres estrellas a cuatro pasos de Barcelona pero en un vecindario residencial muy tranquilo, ideal, pues, para descansar y como punto de salida de excursiones por la comarca del Baix Llobregat. Avisar de que el restaurante del hotel está cerrado los fines de semana, pero no os será un gran inconveniente ya que allí mismo hay buenos restaurantes para comer o cenar, y que podéis encontrar en el enlace http://www.barcelonaesmoltmes.cat/web/planifica/on-menjar.

Si buscáisunhotel decuatroestrellascontodas las comodidades paradescansary tomarel sol, esta es unamagníficaopción.El hotel seencuentra en el paseomarítimo,en la zonaresidencialde Gavàmar,ycuenta conunapiscinaal airelibre.Tanto las habitaciones comolasinstalacionesdel hotel sonmuymodernas yconfortables.En lasproximidadesdel hotel hayunspaen el que podréisseguirrelajándoosallado del mar.

El Hesperia Sant Joan dispone tanto de habitaciones como de apartamentos, y es ideal para todo tipo de huésped: desde los que están cerca de Barcelona por cuestión de trabajo o negocios, como para familias que quieren pasar unos días en el Baix Llobregat. Piscina, sauna, jacuzzi o gimnasio son algunos de los servicios con los que cuenta, y que hacen más agradables los ratos libres en el hotel.

Aunque por el nombre este hotel de Sant Boi puede parecer especialmente pensado para personas de negocios y congresistas, lo cierto es que también es del todo adecuado para parejas o familias, es decir, para pasar una estancia de relax o de vacaciones. Ayudan, y mucho, los magníficos servicios de que dispone: spa, gym, pádel... El restaurante, con una buena oferta de menú y de carta, es la guinda de este cuatro estrellas.

El Centre d'interpretació del jaciment de les Mines Prehistòriques de Gavà es un equipamiento de referencia para revivir nuestro pasado hace 6.000 años y aprender como una comunidad del Neolítico comenzó a explotar unas minas de variscita el municipio. El yacimiento cuenta con audiovisuales y módulos explicativos, así como una reproducción de las minas y una pequeña parte de las mismas al descubierto. Muchas de las piezas descubiertas en el yacimiento se encuentran en el Museu de Gavà.

Con más de 1.700 localidades y un escenario de 375 metros cuadrados, el Teatro de la Pasión de Esparreguera es uno de los más grandes de Cataluña. Las representaciones de la Pasión, que en 2014 se realizarán entre el 9 de marzo y el 4 de mayo, son su razón de ser, si bien el teatro tiene una programación estable a lo largo del año con montajes teatrales de todo tipo, conciertos, y también una escuela de teatro dedicada a la Pasión.

El recinto de la colonia Güell, nacida en 1890, cuando el industrial textil Eusebi Güell decidía trasladar la fábrica de tejidos de algodón El Vapor Vell del barrio de Sants en Santa Coloma de Cervelló, está integrado por la propia colonia, el Centre d’interpretació y la Cripta Gaudí. Podéis realizar la visita con audioguías o, si lo preferís, los domingos y festivos, a las doce del mediodía, podéis hacer una visita guiada por todo el conjunto histórico, en el que los sábados por la mañana también encontraréis un Mercat de pagès con productos locales.

En el Delta del Llobregat tenéis numerosos espacios visitables que además son de acceso libre y gratuito. Marismas, lagos, estanques y playas son algunos de los rincones que podéis descubrir realizando excursiones a pie o en bicicleta. El espacio natural incluye el Parc Agrari del Baix Llobregat, una de las zonas agrícolas más fértiles del país que el parque quiere consolidar y promocionar. Muchos de los agricultores de la zona también hacen venta directa, un atractivo más de su recorrido por la comarca del Baix Llobregat.

El Castillo, que se alza en el punto más alto de una colina y del que se habla por primera vez en documentos del siglo X, ha sido rehabilitado en buena parte y se puede visitar el segundo domingo de cada mes. El patio de armas, la sala de esgrima, la iglesia de Santa María o las cuadras son algunos de los espacios a los que puede acceder. Desde el mirador también se puede observar el macizo del Garraf, la sierra de Collserola, el plano de Barcelona, la montaña de Montjüic, el Delta del Llobregat y la línea de costa.