Cantares

Lo que fuera el mítico tablao el Corral de la Pachecha se transformó en octubre de 2013 en la sala Cantares. Y, por supuesto, recogió la herencia del primero, como gran centro del flamenco popular, en un edificio que ocupa el sitio de un teatro del siglo XVII. Es un lugar imponente, con un gran escenario y auditorio, donde comer (cómo no) jamón ibérico de bellota seguido de una buena paella, o, al contrario, no sentirte tan tópico y probar su tronco de atún con chutney a la soja y toque picante y de poste, su tatin de manzana con helado de violeta. Glorioso.