Maridaje sonoro XIV

Hay estudios científicos que revelan que el tipo de música que una persona escucha puede realzar el sabor del vino. Esta investigación, realizada por la Universidad Heriot Watt del Reino Unido, concluyó que una gran parte de los que participaron en el estudio (60%) pudieron diferenciar el cambio en el sabor del vino dependiendo de la melodía que estaban escuchando. Por este motivo, los Teatros del Canal junto a la Bodega Santa Cecilia se unen para aunar música y vino en una serie de noches dedicadas a despertar los sentidos.