Time Out en tu buzón de entrada

Buscar

El Flaco

  • Restaurantes
  • Chamartín
  • precio 2 de 4
  1. El Flaco
    Ivan Miguelez Garcia
  2. El Flaco
    Ivan Miguelez Garcia
  3. El Flaco
    Ivan Miguelez Garcia
Publicidad

Time Out dice

Igual el nombre de Andy Boman no os dice nada pero quizás sí conozcáis el Ginger boy, su proyecto de cocina thai centrado en el servicio a domicilio o take away, un rincón en Chamberí  que ha dado muchas alegrías durante años. Ahora regresa con este espontáneo restaurante para dar rienda suelta a su personal y curioso recetario de ascendencia asiática. Yukke estilo sueco con pera japonesa nashi y caviar Kalix o presa de ibérico puro marinada en gochujang son solamente un par de ejemplos de la nueva dirección. Habrá niveles de picante para todos los gustos, sabores restallantes y salsas secretas home made repartidas en una carta escueta que se nutrirá de varias propuestas diarias según mercado. Aquí otra nueva visita pendiente llamando a la puerta de los amantes de la cocina fusión. Y si vais cuatro mejor. Son platos fáciles de compartir y muchas las tentaciones. O eso. O te lanzas al menú degustación a un precio, como el resto, muy competitivo.

Detalles

Dirección
Javier Ferrero, 8
Madrid
Transporte
Alfonso XIII (M: L4)
Horas de apertura
Ma. a sa. de 13.30 a 16h. y 20.30 a 24h. Do. solo a mediodía
Publicidad
También te gustará
También te gustará