El Pelícano

El nuevo proyecto del Grupo Martinete, Ateneo, Casa Mono y otros promete dar mucho que hablar. Nada más llegar su decoración es ya deslumbrante gracias al trabajo de Lázaro Rosa-Violán, que convierte este restaurante del Hotel Meliá Castilla en un espacio lleno de personalidad. Su carta ofrece platos sencillos con un toque vanguardista y cuenta con una gran barra perfecta para tomar unos cócteles o disfrutar del afterwork. Además, su terraza interior es el refugio perfecto, con sus mullidos sillones, su vegetación y sus vistas a la piscina del hotel que recuerda a cualquier ‘beach club’ de la costa.