Gigi Meet me bar

Con la creación de un ficticio personaje femenino, Gigi, sobre el que gravita toda la propuesta (empezando por la carta que se despliega como un diario personal), se presenta el debut hostelero de Pilar Menéndez; cambió su carrera como directora empresarial por su pasión por la comida, por los buenos ratos y los viajes que se generan alrededor de una mesa en buena compañía. Y esa placidez y comodidad es la que ha buscado para este proyecto de actualizadas recetas mediterráneas, ideadas por el chef Juan Miguel López Castanier (La taberna de Liria). A saber: chipirones en pepitoria, tiramisú de corvina, merluza orly… Su horario arranca con los desayunos –break chic, su versión del brunch, para los findes- y alcanza hasta la primera copa después de cenar, pero también es un buen lugar para tomarse una botella de vino (aprovechando esas referencias poco habituales de las que se han procurado) acompañada de sus raciones (croquetas, canelones, queso, foie…) tanto en alguna de sus mesas como en la barra. Un interiorismo a base de madera, ladrillo visto, mobiliario vintage, mármol, colores suaves y esa luz que se cuela imponente desde los ventanales de la entrada hacen el resto para que la velada, el encuentro sea aún más agradable.