Menú del Desarme en Chirón

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Menú del Desarme en Chirón
Solomillo rústico en Chirón

La tradición asturiana recala en Madrid con motivo del famoso Menú del Desarme. Desde hace más de un siglo, los ovetenses se reúnen con la familia y amigos cada 19 de octubre para disfrutar de los contundentes platos que forman parte de este menú. Ahora, Iván Muñoz reinterpreta en Chirón esta fiesta gastronómica sirviendo durante un único día una versión madrileña de esta comida: Potaje de vigilia con espinacas y su pelota, Callos a la madrileña y Arroz con leche con toques de anís de Chinchón. Todo por 35 € (pan, sidra y café incluidos). Imprescindible reservar mesa.

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