Fogony

Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Hablar del restaurante Fogony, en Sort (en la comarca del Pallars Sobirà), es hablar de un restaurante en mayúsculas y que ha recibido numerosos reconocimientos, como una estrella Michelin. Destaca por encima de todo por su cocina 'slow food' y de kilómetro cero, es decir, de proximidad y procedente de pequeños productores. Entre sus platos, podéis probar los canelones de pollo de Arbul y bechamel de almendras de Àger, o las manitas de cerdo rellenos de setas, trufa, cebolla y bacon. Podéis tomar el menú económico por 35 euros, sin contar bebida; si vais a la carta, preparad unos 80 euros con vino.
Detalles
Dirección |
Av. de la Generalitat, 45 Sort (Pallars Sobirà) 25560 |
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Precio | Menú: a partir de 35 €. Carta: 80 €. |
Contacto | |
Horas de apertura | Cerrado do. noche y lu. y ma. todo el día. |