Diván de los Sentidos

El restaurante El Diván de los Sentidos lleva presente desde 2007 en la escena gastronómica de Barcelona, ofreciendo una manera particular de entender la cocina. Reconocido con el sello Slow Food , también está adscrito al convivium Barcelona Vázquez Montalbán. Este es un Restaurante que cuida el producto y lo elabora de forma artesanal y saludable. En palabras de sus responsables, Eva y Jaume: "Nos gusta Cocinar a Fuego Lento en la dirección de promover el Km0 y la Compra Directa a pequeños productores locales". Con estos ideales, El Diván dispone de huerta propia, cultivando variedades autóctonas recuperadas, así como acuerdos con diferentes proveedores que le permiten ofrecer a sus clientes productos frescos del Parc Agrari del Baix Llobregat, pescados sostenibles, así como productos de comercio justo... El Diván de los Sentidos elabora cada día una oferta única de platos sabrosos, sanos y equilibrados, que siempre incluye una selección de platos vegetarianos.