El hotel Monument no tiene este nombre porque sí: está situado en la casa de Enric Batlló, una joya arquitectónica del siglo XIX que forma parte del Cuadrado de Oro de l 'Eixample. Y su azotea, Verbena, es un espacio intimista y lleno de vegetación, con zona 'chill out', sofás y mesas al borde de la piscina, donde se puede disfrutar de una cocina diseñada por Martín Berasategui.
Lejos de rendirse a la 'gyoza' y al 'finger-food' -lo que se lleva ahora en los hoteles de lujo- el factótum vasco hace bocadillos que reflejan su carácter, como el ya famoso 'bokata' Martintxo -Filete de vaca gallega con crema de sardina y patatas fritas- o platos de corte más tradicional de su repertorio, como los raviolis de rabo de ternera con salsa de foie y llevo (aunque aquí se puede hacer desde una comida potente a un vermut, o unas copas). Y de lunes a viernes tienen un menú de mediodía a precio terrenal, que para ser comida de firma Michelin y en una de las mejores terrazas de la ciudad es una buena oferta.