Suculent

Restaurantes El Raval
1 de 5 estrellas
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Suculent

Bajo la fachada de un cuidadoso bar de tapas, Suculent es una casa de comidas donde se maneja una cola de buey superlativa, de aquella que se sirve pegada al tuétano y que por efecto de la cocción del chup-chup se desprende casi por poder mental. Un plato difícil de encontrar incluso en los sitios que hacen bandera del tradicionalismo.

Y que, por cierto, no es de toro ni de buey: es vaca vieja y así lo hacen constar en la carta. Pruebe el costillar de cerdo ibérico Maldonado, el aristócrata de la pezuña, o unas albóndigas de morcilla con sepia, la estrella de la cuchara, que es la tercera pata del local, además de las tapas. Los domingos hay arroz de mar y montaña y flamenco en directo.

Por Ricard Martín

Publicado

Nombre del lugar Suculent
Contacto
Dirección Rambla del Raval, 43
El Raval
Barcelona
08001
Horas de apertura De dt. a dv. de 9 a 1 h. Ds. de 10 a 1 h. Dg. de 12 a 17 h
Transporte Paral·lel (M: L2,L3)
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Trato desagradable y lento. Comida de calidad baja y raciones ridiculas por los precios en la carta.