Las 20 mejores cosas para hacer en Venecia

Durante la temporada alta, los autobuses acuáticos que recorren el Gran Canal pueden abarrotarse de manera opresiva, especialmente durante los desplazamientos de la mañana y la noche. Evita el caos viajando por el Gran Canal por la noche; una hermosa opción, ya que todos los palacios reales se iluminan, provocando que los frescos del techo y los grandes candelabros sean visibles.

Otra forma de evitar las multitudes de turistas en el Gran Canal es contratar tu propio taxi acuático. Algunos barcos incluso sirven champán a bordo. Esta indulgencia es más costosa que el transporte público, pero es una gran idea si viajas con un grupo y deseas disfrutar del transporte acuático (a menudo es más barato que las góndolas). Los taxis acuáticos también son más cómodos para navegar por canales más pequeños y pintorescos. Además, como solo estarás con tu grupo a bordo, podrás reducir la velocidad para las fotos con la frecuencia que desees.

Ubicado en el corazón de la plaza San Marco, el Caffè Florian es realmente legendario. Este lugar icónico de la historia veneciana ha sido un sello de la realeza desde 1720, atrayendo a celebridades a lo largo de los siglos, desde Charlie Chaplin hasta Andy Warhol, y su decoración no ha cambiado mucho desde el siglo XVIII. Prueba el 'risotto' o, si quieres algo dulce, los chocolates gourmet, los cafés especiales y el helado helado. El patio es perfecto en verano.

Si no lo has adivinado ya, la Bienal de Venecia se celebra cada dos años y llena la ciudad de arte de todo el mundo. Sin embargo, si tu viaje no coincide con el festival, no te preocupes: la Fundación organiza muchos otros eventos con regularidad, como el Festival de Música Contemporánea o el Festival Internacional de Cine.

El evento de este año, titulado "Puede que vivas en tiempos interesantes", comenzará el 11 de mayo y se prolongará hasta el 24 de noviembre de 2019, y será comisariado por Ralph Rugoff, el actual director de la Galería Hayward de Londres.

Millones de personas merodean en las afueras de San Marcos cada año, esperando su turno para echar un vistazo a la fabulosa basílica. ¿Por qué no ir a la iglesia de San Sebastiano, donde se pueden encontrar algunas de las mejores obras de Paolo Tiepolo, el maestro del Renacimiento veneciano? Save Venice Inc., la organización sin fines de lucro responsable de la restauración de innumerables obras de arte y arquitectura venecianas en toda la ciudad (como la brillante fachada de mármol de la Santa Maria dei Miracoli), restauró recientemente las pinturas del techo de Tiepolo, y ha pasado más de una década reparando y restaurando gran parte de la iglesia.

La Colección Peggy Guggenheim es una de las colecciones de arte privadas más importantes del mundo, situada en el tranquilo distrito de Dorsoduro en Venecia. Desde el Gran Canal, esta institución parece un palacio sin terminar... que es exactamente lo que es. Guggenheim compró el edificio incompleto en 1949 y procedió a llenar sus salas con su vasta colección de surrealismo del siglo XX, expresionismo abstracto, escultura de vanguardia, cubismo y mucho más, con obras de artistas reconocidos como Mondrian, Dalí, Pollock y Picasso. Visita también el jardín de esculturas del museo, lleno de arbustos en flor; pero hazlo por la mañana antes de que la multitud abarrote el lugar.

Cada febrero, la ciudad alberga el tradicional Carnaval, donde más de tres millones de personas se disfrazan y bailan hasta el amanecer. ¿Qué hace esta fiesta diferente? Se remonta a los tiempos del Renacimiento; los venecianos usan máscaras con dorados y blancos y los teatrales trajes van desde capas negras hasta vestidos de gala y sombreros con plumas. Un auténtico espectáculo para los sentidos.

Para un verdadero desayuno veneciano o un aperitivo por la tarde, All’Arco es, con mucho, el lugar más auténtico y delicioso de la ciudad. Acudirás, por supuesto, para degustar los famosos bocadillos de 'cicchetti', que son básicamente carnes frescas, productos o queso en varias combinaciones que están delicadamente equilibradas sobre pequeñas rodajas de 'crostini'. Llega temprano por la mañana y acércate a los bulliciosos pescadores del cercano mercado de Rialto. Tomarás el 'cicchetti' y tu 'prosecco' mucho antes del mediodía, como lo hace un auténtico veneciano.

Castello es una zona residencial tranquila, a solo 15 minutos a pie de la bulliciosa Plaza de San Marcos. En este calmado distrito encontrarás mansos canales, comercios a los que echar un vistazo y mercados de alimentos. Si tienes un presupuesto limitado, vale la pena aventurarse lejos de las trampas para turistas que van a Castello para ahorrar unos céntimos.

Burano está a 40 minutos en 'vaporetto' (típica embarcación local) de la isla principal, pero vale la pena el viaje. Esta isla está llena de casas pintadas en todos los colores del arco iris. Pasea por la iglesia de Santa Caterina, que data del siglo XIII, y visita los restaurantes locales, como la Trattoria Al Gatto Nero, que sirve mariscos frescos y pasta casera (solo tienes que buscar el edificio azul brillante).

En la época medieval, la Escuela de Encaje de Burano enseñó a los comerciantes cómo hacer los intrincados tapices que Leonardo da Vinci usó en 1481 (compró telas aquí para el altar mayor de su obra maestra en el Duomo di Milano). El Museo del Encaje de Venecia (Museo del Merletto) describe la intrincada historia de los telares en un palacio histórico, Piazza Galuppi. No te pierdas la famosa Iglesia de San Martino, que tiene su propio campanario inclinado (al igual que la torre inclinada de Pisa).

El mercado de abastos del Puente de Rialto es ampliamente conocido por sus productos italianos y pasta casera. El tour Rialto Food & Wine recorre los mercados de productos frescos todos los días, y ofrece muestras de queso de vaca de las tierras altas de Asiago, polenta con mariscos marinados y aceitunas del cercano lago de Garda. El recorrido finaliza en Campo San Giovanni e Paolo, una plaza popular donde podrás degustar excelentes postres.

Si estás buscando una exploración más profunda del mercado y los ingredientes regionales que te ofrecen, querrás visitar la Escuela de Cocina Enrica Rocca; y también podrás preparar platos típicos venecianos con el chef. 

El tiramisú es el destacado postre italiano, hecho con bizcochos de soletilla bañados en café y en capas de crema. La receta surgió en Venecia en la década de los 60 del S. XX, y su receta secreta ha sido conservada por restaurantes y panaderías locales. La panadería I Tre Mercanti ofrece 25 tipos diferentes de tiramisú, desde fresa hasta limoncello y maracuyá, pero el clásico tradicional con cacao es algo que debes probar.

Venecia tiene más de 400 puentes que conectan su archipiélago, el Ponte di Rialto (o Puente de Rialto) es el más famoso. Construido en 1588, ofrece vistas románticas de la ciudad y cuenta con boutiques del tamaño de un ascensor que bordean su gran escalera. Compra joyas tradicionales venecianas (con sello de autenticidad) o elige gemas únicas de la diseñadora local Eredi Jovon. Las tiendas permanecen abiertas hasta tarde, por lo que es el lugar perfecto para navegar mientras observas la puesta de sol.

Para escapar de las multitudes de turistas, toma un barco privado a Lazzaretto Nuovo. En la Edad Media, el edificio principal de esta isla poco transitada fue utilizado como monasterio. Hoy en día, es un centro cultural con exposiciones, eventos y visitas guiadas a las inscripciones de las paredes que cuentan los cuentos de los antiguos comerciantes.

Este destino popular es accesible por la mayoría de las líneas de 'vaporettos'; la isla se encuentra a 30 minutos de San Marcos. El banco de arena de 11 kilómetros de Lido tiene una playa de aguas serenas, y se encuentra en el corazón de la historia cinematográfica de la ciudad. Visita el famoso Hotel Riviera, que fue un refugio para los famosos escritores Ernest Hemingway y Lord Byron; donde Thomas Mann escribió su novela de 1912 ‘Muerte en Venecia’. El Festival de Cine de Venecia se celebra aquí cada mes de septiembre, lo cual es perfecto para la observación de auténticas estrellas (de cine).

En 2018, la famosa casa textil veneciana, Rubelli, transfirió su sala de exhibición y archivo histórico a Ca ’Rubelli Pisani, en el distrito de San Marcos de la ciudad. Fundada por Lorenzo Rubelli en 1889, la compañía es conocida en todo el mundo por producir algunos de los más bellos tejidos de damasco, y otras telas utilizadas por diseñadores internacionales como Roberta di Camerino. Gran parte del diseño interior veneciano ha sido influenciado por el genio del diseño de la familia Rubelli. El nuevo espacio muestra cómo el director Nicolò Rubelli está innovando en la línea de productos de la compañía, para incluir muebles y accesorios, al tiempo que rinde homenaje a su rica herencia con exposiciones fascinantes extraídas de sus archivos.

Conocida como la parte más antigua de Venecia, Burano es la isla donde vivió Ernest Hemingway en 1948 para escribir ‘Al otro lado del río y entre los árboles’. El libro fue escrito en el Hotel Locanda Canal, que aún es propiedad de la familia Cipriani. Si esta decadencia de cinco estrellas no es tu estilo, al menos quédate para pedir uno de los cócteles Bellini de fama mundial, con 'prosecco' y pulpa de melocotón, que fue inventado en la década de 1930 por Giuseppe Cipriani (y adorados por Hemingway).

La catedral de Torcello es una basílica construida en el 639 D.C., y  el edificio más antiguo de Venecia. Esta icónica pieza de arquitectura veneciano-bizantina es famosa por sus coloridos mosaicos: en el altar, encontrarás una obra maestra con hojas de oro del siglo XI, iconos ornamentados de la Virgen de Hodegetria y un expresivo mosaico llamado 'Descenso a los infiernos'. Esta fantasmagórica iglesia está decorada con el cráneo de Santa Cecilia, que se ha mantenido aquí durante cientos de años.

La fabricación de vidrio es una tradición milenaria que se originó en la isla de Murano, que todavía es un centro de producción de vidrio. El Museo del Vidrio de Murano (Museo del Vetro), muestra la historia del vidrio de la isla, desde vidrio de mosaico hasta candelabros, perlas y técnicas ornamentales del siglo XV. Hoy en día, la fábrica de vidrio Fornace Ferro Murano ofrece a los visitantes una mirada al interior del estudio, que muestra cómo se hacen los jarrones de vidrio, los accesorios de iluminación y las joyas.

Los hoteles venecianos, algunos grandilocuentes, otros lúgubres, rara vez se apartan de los diseños sobrios y recargados por los que son conocidos. Es por eso que el nuevo Hotel Huereka, de diez habitaciones, es tan refrescante, a pesar de que ocupa un palacio de siglos de antigüedad. Las habitaciones son una mezcla ecléctica de vibrantes obras de arte abstractas o antigüedades asiáticas, que combinan bien con las vigas de madera y los pisos de mármol originales del palacio. Una de las mejores cosas aquí es el jardín privado, plantado con árboles antiguos, y que puede ser visitado por cualquiera que desee un excelente cóctel: no se puede encontrar un mejor gintonic en la ciudad.