Cena a 4 manos

Los pintxos son la razón de ser de la taberna PerretxiCo. Por ello, en este plan gastronómico contarán con la presencia de dos de los mayores expertos en la materia: Josean Merino y Gorka Souto. Josean Merino, merecedor del mayor distintivo en la Guía Best 2019 y ganador, entre otros, del título de creador de la Mejor Barra de Pintxos y Tapas de España, es conocido entre otras creaciones por su donut de cocido. Gorka Souto ha sido ganador del Campeonato de Pintxos de Euskadi 2016 (la conocida como 'Champions League del pintxo'), entre otros reputados certámenes y premios. Su pintxo 'Barbalada' es, para muchos, el mejor pintxo de bacalao de la historia. El menú, compuesto de 6 platos y postre, estará maridado con vinos de la bodega Mitarte.