Sherry Salon

La gente de la Vermutería lleva su experiencia de aperitivos pop-up al protagonismo del jerez, un vino que, según ellos, no tiene la presencia que se merece. El evento del 8 de mayo, con selección de vinos de Pepe Ferrer, estará ligado a la gastronomía pero contando con variantes desconocidas y originales como las que propone el chef John Husby del Chuka Ramen Bar. Se trata de fusionar lo oriental con lo occidental para aumentar los registros de que es capaz el jerez con los matices que ofrece el fino, la manzanilla, el palo cortado o los VORS.