Cannibal

Restaurantes Chueca
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Cannibal
©Manuel Cruz

Tras triunfar en A Coruña, llegó al barrio de Chueca este exquisito restaurante dedicado casi exclusivamente a la cocina en crudo. Con el sobrenombre de ‘raw bar’ y formado por un equipo joven y creativo, su filosofía es la de resaltar la simplicidad del mejor producto con una cocina sin artificios donde priman los alimentos crudos o semicrudos. Así, en su carta podéis encontrar sardinas del Cantábrico ahumadas, marisco de primera (ostras, navajas, almejas, etc), carpaccios (de pulpo, solomillo y pez mantequilla), además de tartares y ceviches. También hay un apartado con platos más cocinados (hamburguesa, carrilleras, lomo salteado…). Elegante y sobrio en la decoración, es un espacio perfecto para una original comida de negocios.

Publicado

Nombre del lugar Cannibal
Contacto
Dirección Almirante, 12
Madrid
28004
Horas de apertura De lu. a ju. de 13 a 16 h y de 20 a 1 h. Vi. y sá. de 13 a 3 h. Do. de 13 a 16 h.
Transporte Chueca (M: L5)

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