carlosArroces

El restaurante Carlos Arroces , que se encuentra en el centro de Madrid , les ofrece únicamente arroces en paella como plato principal . Después del éxito del primer Carlos Arroces, situado en Aravaca, con servicios para comer en domicilio, los gerentes se propusieron abrir este pequeño restaurante donde disfrutar de este típico manjar español que es tan destacado en numerosas zonas en España como Valencia, Alicante, Castellón, Murcia, etc. Aunque abrieron hace apenas dos años, el grado de aceptación ha sido muy importante hasta el punto de haber sido reconocido con el distintivo “wikipaella”, que hasta la fecha sólo han sido entregados en Madrid a únicamente 9 restaurantes, esperando conseguir un segundo distintivo en este segundo Carlos Arroces. Este espacio donde poder comer arroz tal y como lo conciben los alicantinos. Lo más tradicional en la provincia de Alicante es tomar a medio día una ensalada + arroz + postre, y con este ánimo, quieren ofrecer una pequeña carta de ocho arroces típicos de Alicante, con el inconfundible toque especial de Carlos. Son arroces hechos en paella en el acto para cada mesa, con ese punto característico de Alicante, ni muy seco ni muy meloso. Con el objetico de confeccionar una carta lo más sencilla y corta, y esperando que sea del agrado de todos.