Alabaster

Restaurantes Centro
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Alabaster

Desde su restaurante Alborada (1 estrella Michelin), la cocina atlántica de Iván Domínguez viaja al centro de la capital para recibir el aplauso cerrado de sus comensales. Materia prima excelsa, tratada con respeto, pulcritud y sucinta creatividad, un servicio impecable y un espacio (blanquísimo) con los mismos y distinguidos galones deja a la clientela una mueca de satisfacción y aprobación. Si quieres probar sus creaciones sin que se dispare la cuenta (aunque han ajustado mucho sus precios), certificar lo certeros que son los elogios que les llueven, puedes cambiar el restaurante por la barra: zamburiñas, bonito asado, cachetes de rape… La temporada manda. Prima el sabor sobre la técnica. Generosa bodega y detalles de gran casa. Un “must” para los paladares exigentes. 

Publicado

Nombre del lugar Alabaster
Contacto
Dirección Montalbán, 9
Madrid
28014
Horas de apertura Lu. a sa. de 12.00 a 16h. y de 20.00 a 24h.
Transporte Banco de España (M: L2)
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