La Vaquería Montañesa

Restaurantes Chamberí
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La Vaqueria Montañesa
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El comprometido hostelero Carlos Zamora suma y sigue. Su última apertura ha sido este cómodo local donde replica algunas de las fórmulas que han hecho fuerte su marca. Léase, unos proveedores artesanales, casi amigos, comercio justo, vinos naturales… Todo eso que rezuma amor por las cosas bien hechas, por la tierra, por el sabor, por lo sencillo. Cocina madrileña internacional. Así definen su carta. Y no mienten. Es local, es muy nuestra, pero tienen aderezos viajeros; puede ser un jengibre de Costa de Marfil o una pasta importada directamente de una familia italiana. Hay pasión por lo que hacen y, por eso, hay guiños culinarios divertidos a otras grandes casas. Siempre hay una sonrisa entre el servicio y tanto plato que cada visita puede ser una nueva visita. Y, por último pero no menos importante, mantienen unos precios ajustados.  

Publicado

Nombre del lugar La Vaquería Montañesa
Contacto
Dirección Blanca de Navarra, 8
Madrid
28010
Horas de apertura De lu. a do. de 13 a 1 h.
Transporte Alonso Martínez (M: L4, L5, L10)
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