Atelier Belge

Restaurantes, Belga Ríos Rosas
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Atelier Belge

Raya a la mantequilla negra, coquelet y, por supuesto, mejillones con varios fondos. Excelente cocina la que pone en juego a diario Etienne Bastaits. Que los panes, salsas, mantequillas sean de la casa ya es un dato destacable. Dos pisos. Barra informal, abajo. Arriba es donde el chef despliega todo su bagaje gastronómico. Son muchos los detalles de alta cocina y muy ajustado el precio de la comanda. Sabores profundos y medidos puntos de cocción. Bélgica es mucho más que Tintín, chocolate y Jacques Brel. Mantiene abierta su primera dirección (c/Martín de los Heros, 36) como brasserie.

Publicado

Nombre del lugar Atelier Belge
Contacto
Dirección Bretón de los Herreros, 39
Madrid
28003
Horas de apertura De ma. a sa. de 12.30 a 16 y de 20.30 a 24 h. Do. de 12.30 a 16 h.
Transporte Alonso Cano (M: L7) y Ríos Rosas (M: L1)
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