Los mejores menús de mediodía

El próximo miércoles 17 de octubre arrancan las jornadas gastronómicas en el Mas Salagros, el primer EcoResort 100% ecológico de España. Cinco citas únicas y exclusivas para maridar vinos y gastronomía en un espacio único. En esta primera sesión, podréis degustar una cena maridaje elaborada en directo a cuatro manos, las del chef residente Beniamino Campolo que compartirá fogones con Stefano Mazza, chef de Last Monkey en Barcelona. Los vinos protagonistas de esta velada, con los que se maridará la cena, serán los de las bodegas Bouqut d'Alella. El menú degustación, de seis platos más postres, es secreto, pero que la experiencia será todo un placer lo sabemos todos. Y todo por solo 49 €. Y sí, además, queréis disfrutar de una noche sin prisas y aprovechar al máximo el entorno, podéis quedaros a dormir en el hotel y aprovechar una oferta excepcional. Mas Salagros ha preparado un pack especial que incluye cena maridaje, habitación doble superior con desayuno (y tasa turística incluida) y la preciosa sensación de despertar rodeado de naturaleza, por un precio de 138 € por persona. No dudéis y ¡vivid la experiencia!  

Esta es una experiencia de maridaje muy tentadora y que no podéis dejar escapar. El menú, dividido en tres bloques, contará con tres propuestas de cócteles de autor servidos por las Red Hands de Campari, Giacomo Giannotti y Santi Ortiz, ‘bartenders’ al frente de dos de las mejores coctelerías de Barcelona. El menú gastronómico lo firma la mano creativa y suculenta del restaurante Spoonik, que ha ideado un menú especial para la ocasión. La música en directo será el tercer ingrediente que hace de este maridaje una experiencia sinigual en pleno barrio del Born. Podéis elegir entre uno de los dos turnos, y entre ellos hay una diferencia que se debe tener en cuenta a la hora de hacer la reserva, ya que cada turno irá a cargo de un ‘bartender’ diferente con variación del plato principal. El primero será servido por Santi Ortiz, del 33 Bar, y el segundo por Giacomo Gianniotti, del Paradiso Bar Barcelona. Además, con la entrada en el salón del Maridaje, tendréis acceso de un día al salón social del Unexpected Red Social Club. ¿Curiosidad por el menú? Seguro que os sorprenderá: Entrante y primer plato con Campari Tonic:       Ensalada de mar con brotes y flores       Ceviche andino ‘derucha’ Plato principal con cóctel de autor: Primer turno: Negroni33 by Santi Ortiz y oda al maíz con ‘foie gras’ Segundo Turno: Sottobosco Boulevardier by Giacomo Gianniotti y  encocado con cigala Postre con Unexpected Campari Shot:       Babà al ron inspiración Campari Un maridaje único y u

Si ya añoráis esas noches de verano, de calma, de fresca y de copa en mano, el sábado 27 de octubre tenéis la oportunidad de vivir una velada especial, acompañados de los mejores vinos negros de DO Penedès en una localización magnífica. Danza, gastronomía, joyas y diferentes bodegas de alta gama se fusionarán en el Recinto modernista de Sant Pau para ofreceros una propuesta de lo más especial. La noche empezará a las 19 h con un espectáculo de danza segmentado en cuatro coreografías, que representarán el viaje evolutivo del vino desde la viña hasta la final degustación del vino. Y para que vosotros también podáis degustar del auténtico sabor de los vinos DO Penedès, durante las cuatro horas de velada podréis escoger entre 14 bodegas (descubridlas a continuación) para probar y descubrir tantos vinos como queráis. Además, mientras tanto, también podréis dar vueltas por el recinto y observar las joyas Bruna Jewels que serán expuestas, combinan originalidad y elegancia, y además veréis toda una colección de botellas de vino decoradas con joyas. Y por si entre tanta oferta os entra el hambre, podréis acompañar vuestras elecciones de vinos con una propuesta gastronómica en forma de picapica de lo más deliciosa (mirad el menú de abajo, ¡porque se os hará la boca agua!) Precio de la velada: 30 € Menú a cargo del restaurante El Gato Azul de Vilafranca del Penedès: Mini canelones de pato criollo del Penedès Caldoso de judía de Santa Pau con setas de otoño en el aceite de trufa

¿Os atrevéis a adentraros en las curiosidades, los mitos y las leyendas de la tequila y el mezcal? El espacio gastronómico Roc35 os presenta un taller degustación en el que podréis descubrir estas dos bebidas tradicionales mexicanas por excelencia que siempre están presenten en las fiestas y rituales del país. Tendréis la oportunidad de conocer el proceso de elaboración, los orígenes y, sobre todo, las cualidades de estas dos bebidas. Además, a parte de elaborar vuestro propio cóctel, también prepararéis un tradicional acompañamiento que complementará vuestra bebida perfectamente: guacamole, salsa picante y tostadas de Tinga. ¿Os lo perderéis?