Noticias de Time Out Barcelona

El mejor bar de España está en Barcelona. Así lo certifica que el ganador de los Coaster Awards 2018 –celebrados en Madrid la semana pasada– sea el Dr Stravinsky, la coctelería que el grupo La Confitería abrió en el Born el año pasado: algunos lamentamos que se perdiera el clásico Nus. Pero es indiscutible que el cambio fue acertado: en su primer año de apertura el Dr. Stravinsky se llevó el codiciado galardón de Best New International Cocktail Bar de la revista 'Drinks'. De hecho, ganar este premio pone el grupo La Confitería –abanderados de la renovación de bares y cócteles en Barcelona, ellos han abierto o hecho renacer Paradiso, Rilke, Muy Buenas, El Maravillas y La Confitería– en buena posición para la World Class Competition, el campeonato que premia los mejores 'bartenders' del mundo. "No sé que hemos hecho exactamente con el Stravisnky", explica uno de los socios del grupo, Enric Rebordosa, "pero nos está yendo muy bien. Hemos creado un concepto que hasta cierto punto es único". No exagera: en el número cinco de Mirallers, que depende de cómo tiene más aspecto de laboratorio alquímico que de coctelería, destilan su propio vodka y ginebra y hacen sus propios fermentados y maceración. "Iremos más lejos", vaticina Rebordosa. Y anuncia que su próxima apertura será "un nuevo local con una destilería cien por ciento artesana, que nos permitirá hacer muchos más espíritus: además de la ginebra y el vodka, tendremos nuestro propio pastis o ratafía". ¿Whisky? "No todavía, es

Que la aplicación que ha vuelto a poner de moda los vídeos en vertical está en su mejor momento ya es una obviedad. Instagram está transformando el consumo en las redes a base de vídeos que duran como mucho 15 segundos llenos de gifs, 'boomerangs' y efectos surrealistas. Esta semana la aplicación ha celebrado haber llegado a los 1.000 millones de usuarios mensuales activos, una cifra que confirma que tiene el liderazgo y que Facebook o Twitter siguen bajando puestos en el podio de la 'champions' de las redes. El titular lo dio el consejero delegado de Instagram y lo ha acompañado del bombazo que pone entre las cuerdas al imbatible YouTube. Se llama IGTV, se trata de una nueva aplicación independiente, aunque también es una opción dentro de la plataforma de los 'storie', y permite (para los usuarios normales) ver/colgar vídeos de hasta 10 minutos. IGTV seguirá con el formato vertical y, de momento, solo está activo en cuentas con muchos usuarios copo Nicky Jam o Kim Kardashian. No se trata de un gran cambio en la aplicación, ya que solo afecta en la duración de los vídeos, pero supone toda una declaración de intenciones para YouTube o la televisión tradicional.  

Los antiguos huertos de Vallvidrera se han transformado en una obra de land art realizada por los alumnos de 5º de primaria de la escuela Els Xiprers, en colaboración con asociaciones del barrio. La intervención se titula 'Camins' y se inaugurará con una acción participativa el 27 de junio.       © Land Art Associació Catalunya       "Queríamos que los niños se pusieran en la piel de un artista para entender que detrás de toda creación hay un trabajo de conceptualización imprescindible", explican Víctor Mata y Olga Ibars, de Land Art Associació Catalunya. El proyecto ha sido transversal y ha englobado diferentes áreas de conocimiento; a lo largo del cinco meses, la veintena de alumnos acompañados por dos artistas han medido el espacio y han hecho dibujos y maquetas previas de la instalación, han participado en la limpieza de los antiguos huertos, han hecho investigación de la historia del sitio y también han aprendido vocabulario. "Hemos hecho un intenso trabajo medioambiental, y han visto como de sucios somos, pero también han descubierto que la naturaleza y el paisaje son una herramienta más para expresarse -añade Ibars-, hasta el punto de que los niños, en casa, sólo hablaban del proyecto (y algunos hacían composiciones de land art con huesos de cereza)". La obra se ha realizado en el camino de las Nespreres, en el Parque Natural de Collserola, una zona de huerto abandonada de 600 metros cuadrados, y para la limpieza de desechos se ha contado con el apoyo de

¿Lo tenéis todo preparado para San Juan? Repasemos: petardos, cohetes, bengalas, cava. ¿Y la coca? No olvidéis comprar la coca en algún pastelero de confianza. Y si todavía os falta algún detalle, visitad la guía completa para disfrutar de San Juan en Barcelona, que os hemos preparado con todas las fiestas y eventos imprescindibles.Sólo queda un detalle: ¿cómo llegamos a la playa, verbena o azotea escogida para celebrar la noche más mágica? Descartamos el coche, que no conjuga con el alcohol y con el aparcamiento en las zonas más saturadas. ¿Cómo lo hacemos, entonces? La respuesta es muy fácil, ¡transporte público!Este año TMB nos lo pone muy fácil, ya que el metro de Barcelona abrirá 43 horas sin interrupción. Los trenes circularán desde las 5 h del sábado 23 de junio hasta las 12 de la noche del domingo 24 de junio. San Juan contará con un dispositivo especial que reforzará la movilidad de una noche especialmente movida en la ciudad. Desde las 22 h del sábado ya lo largo de la madrugada del domingo los trenes circularán a intervalos de 5 minutos en la línea 4 (la que conecta el frente marítimo) y de 7-9 minutos en el resto de líneas, aunque no se acerquen a las playas.La limpieza de las paradas más concurridas y la presencia de más personal son otros factores que TMB han tenido presentes para hacer que la noche más corta sea también la de menos tráfico.  

'Swish swish', 'backpack dance', 'floss dance'... hace algo más de un año que los niños de todo el planeta sacuden el cuerpo con este baile que se ha convertido en un fenómeno viral planetario y que consiste (más o menos) en mover los brazos de izquierda a derecha por delante y por detrás de la cintura, como si fueran un péndulo diabólico, a la velocidad de la luz. Rusell Horning, también conocido como Backpack Kid (el Niño Mochila) se hizo mundialmente famoso tras aparecer junto a Katy Perry en Saturday Night Live moviendo el cuerpo con esos movimientos hipnóticos y el rostro totalmente inexpresivo. En pocas semanas el fenómeno se extendió alrededor del planeta. Niñas y niños aprovechan para mostrar su dominio del swish swish mientras esperan el metro, en la escuela, por la calle. Puedes verlo en cualquier momento y en cualquier rincón de la ciudad. Pero a todo le llega su fin. Pasó con el 'Gagnam Style', con el 'Harlem Shake', con 'La Macarena' (que por suerte se mantiene viva en las fiestas de pueblo) y pasará, pronto, con el 'Swish swish'. via GIPHY ¿Cómo lo sabemos? ¿Cómo hemos conseguido adentrarnos en los misteriosos recovecos de las tendencias adolescentes? Pues de la única forma posible: gracias al comentario de un adolescente que, avergonzado ante la inquietante imagen de su madre intentando salirse con el paso, ha comentado que "el swish swish es muy de enero". Ante la pregunta de "qué es lo que se lleva ahora", parece que la sensación del momento, el fenómen

Nos tenemos que alegrar y mucho, pero es de aquellos éxitos que llegan tarde y saben a agridulce. El tiempo y la historia nos pasará factura como nos la está pasando cuando pensamos que la homosexualidad tan solo hace 27 años que se sacó de la misma lista que las depresiones o la esquizofrenia. La OMS ha hecho un paso definitivo y muy solicitado por las organizaciones LGTB de todo el mundo. Reconocimientos como estos ayudan, entre muchas cosas, a desacreditar terapias médicas que se fundamentan en bases paracientíficas e irracionales. Salta de la lista de enfermedades mentales pero seguirá en la clasificación mundial de enfermedades para que quien lo necesite pueda continuar recibiendo atención médica dentro del sistema sanitario público de los países que lo permitan. Todo un triunfo para los colectivos LGTBI y para la sociedad en general, y más en un mundo dónde nos clasificamos continuamente por etiquetas, grupos y niveles. A las puertas del 28 de junio, el día internacional de las reivindicaciones y la visibilización del colectivo LGTBI, esa es una de las mejores noticias que se podían dar. Sale la transexualidad pero se suma a la lista de enfermedades mentales la adicción a los videojuegos, una nueva adicción relacionada con el juego. Según la OMS, para un 2 y un 3% de las personas que juegan abusan y les supone un perjuicio a su salud. Aún no saben exactamente el alcance real de esta adicción que se empieza a detectar desde hace relativamente poco y no dispone de trata

Por si alguien aún no se ha enterado (que lo dudamos), el Mundial está a la vuelta de la esquina. Da el pistoletazo de salida este fin de semana, pero la selección española ya saldrá del banquillo este viernes contra Portugal. La selección, pero, ya lleva días y meses calentando y no hablamos de musculatura, sino de banderas, sentimientos y polémicas. No falla, la Roja siempre lleva cola y en Barcelona esta cola se llama pantalla gigante. Parecía que para el debut de la selección no llegaría el permiso pero finalmente y, según informa Barcelona con la Selección, habrá 'pantallón' y se levantará en el estadio municipal Camp de l'Àliga, al final de la calle República Argentina y al lado del Hospital Quirón. El acceso será gratuito, con aforo limitado y la primera cita será este viernes 15 de junio des de las 18h. El acuerdo al que se ha llegado con el consistorio incluye la emisión de este primer partido, y en el caso de que el equipo vaya ganando, también se podrá disfrutar de los cuartos, la semifinal y la final.   Estadi del Camp de l'Àliga   Con esta noticia los impulsores del evento y los seguidores de la selección en Barcelona se aseguran un sitio abierto en la ciudad para poder seguir los partidos y dejan atrás lo que ellos denuncian como "trabas e impedimientos por parte del Ayuntamiento". Aseguran que el consistorio solo aceptaba seguir los partidos a partir de la semifinal en un pabellón de Montjuïc pero que los forofos de la selección querían disponer del es

Este año, en Estrella Damm se han puesto melancólicos y, de rebote, también hacen que nos pongamos nostálgicos. Hace 10 años que la compañía cervecera catalana instauró el anuncio del verano, un bucólico film mediterráneo que seguía  unos patrones que lo llevaron al éxito total: playas de ensueño –sobre todo de Baleares–, personajes conocidos, una canción pegadiza –que se acaba convirtiendo en una de las canciones del verano– y un ambiente de gente guapa y buen rollo.Michelle Jenner y Oriol Pla –Júlia y Àlex– protagonizan el anuncio de este 10º aniversario, que ha dirigido Dani de la Torre, y que repite en Formentera. La música es la protagonista absoluta, repasando algunos de los 10 himnos de esta década, con versiones de  Love of Lesbian, Herman Düne o Billie the vision & the dancers, con una aparición más que estelar para cerrar el spot.Además de ver el anuncio de este año, en la web de Estrella Damm podréis ver toooooodos los anuncios de verano que nos quisieron hacer vivir una vida así de 'mediterránea'. Por si necesitáis más dosis de melancolía y deseáis muy fuerte que lleguen las vacaciones.    

Debes haber pasado por delante del Passadís del Pep decenas de veces y seguramente no lo has visto nunca. Si te fijas bien, junto a unos cajeros automáticos de Pla de Palau, hay una pequeña entrada que parece una escalera de vecinos. Pues no, allí se encuentra uno de los restaurantes más populares entre quienes no quieren ser molestados con propuestas indecentes de selfies y autógrafos mientras comen. Lo cierto es que hacen una de las mejores cocinas tradicionales de mercado de la ciudad y, desde que abrió en 1980, se ha convertido en uno de esos restaurantes míticos e imprescindibles de Barcelona.Aunque Joan Manubens, el padre del Passadís del Pep, nos dejó a principios de 2017, su filosofía sigue presente todavía hoy en el restaurante con su hijo Joan, segunda generación y actual propietario: confianza y discreción. Es por eso que cientos de personas que han llenado portadas de revistas se han sentado alrededor de sus mesas. George Clooney, los miembros de U2, Robert de Niro, Francis Ford Coppola, Harrison Ford, Woody Allen, Margaret Thatcher, Spike Lee y (ATENCIÓN) Donald Trump son solo algunos de los nombres que han entrado por el estrecho pasillo buscando buena comida y privacidad. Sobre éste último, Modesto Baena, jefe de sala del restaurante, dice que "es un poco raro porque es el típico americano al que solo le gusta el pollo". Otro a quien también le gusta demasiado el pollo es a Arnold Schwarzenegger, a quien "tuvimos que buscarle un pollo para hacérselo a la planch

Ya tenemos aquí el Tast a la Rambla. Comienza el jueves 7 y estará en la Rambla de Santa Mónica hasta el domingo 10. Y la verdad es que merece mucho la pena: paseando, uno tiene la sensación de que este es el Primavera Sound de la gastronomía: el lugar de Barcelona donde, si te gusta comer, hay que ir sí o sí. Y este año viene más sabroso que nunca: de los más de 40 restaurantes y bares de primera línea -con estrellas Michelin como Nectari, Dos Palillos o Xerta sirviendo platos a 4 € - que participan, predomina la cocina catalana y la asiática: es decir, que este año la cosa va de cocciones lentas, salsita, mucho sofrito y sabor. Si esto se hiciera en Estocolmo, los pacíficos suecos se pegarían para ir. Al ser en la Rambla, entra en juego aquel extraño masoquismo catalán: "Yo a la rambla no voy". Mal. Porque por 20 o 25 euros te puedes inventar un menú degustación impresionante. Todo está rico, pero nosotros hemos hecho una selección de 10 platos imprescindibles. 1. Mollete de 'soft shell crab'. Los amigos del Mano Rota, maestros en el mestizaje de la cocina catalana, Asia y la cocina latinoamericana, se han sacado de la manga un increíble mollete con cangrejo blando y papada de cerdo asada, dando saltitos entre China, Cádiz y el sudeste asiático. Picantito, divertido y muy refrescante.    2. Dorada marinada. Germán Espinosa de la Fonda España es uno de los cocineros de la ciudad que conjunta mejor el sabor primordial y la creatividad. Un ejemplo: una brutal dorada liger