Comer y Beber
La guía más completa de bares y restaurantes de Barcelona
Comer calçots en Barcelona
Es temporada de 'calçots' y romesco. Y este invierno es obligatorio hacer que la 'calçotada' sea urbana. Qué remedio, pero eso no quiere decir que nos quedamos sin comer la deliciosa cebolla alargada de Valls. Aquí tenéis propuestas para calzaros bien la panza sin salir del límite de la ciudad (todavía no podemos salir del municipio sin riesgo de sanción). ¡Pero recordad que en Barcelona hay masías urbanas! Nueve restaurantes con menús para contentar a todos los bolsillos y a los paladares más exigentes. NO TE LO PIERDAS: El mejor ramen de Barcelona
Sopas del mundo en Barcelona: viaje al centro del sabor
Todos tenemos en la memoria una sopa capaz de reconciliarnos con lo más caliente de nuestro interior. Estas recomendaciones son un viaje líquido, sabroso y humeante por todo el mundo: de Ecuador a Vietnam y de México a Portugal. Y si no os gusta el exotismo, transquilos, visitad también los mejores lugares para comer 'escudella'. NO TE LO PIERDAS: el mejor ramen en Barcelona
Los mejores guisos de Barcelona
Los mejores sabores llegan después de un cuidado proceso de chup-chup. Un buen guiso siempre apetece, cualquier excusa es buena para rendir homenaje a la cocina de siempre, a los sabores más nuestros, y a los platos más sabrosos, nutritivos y reconstituyentes. ¡Cucharas arriba! NO TE LO PIERDAS: Los 50 mejores restaurantes de Barcelona
El mejor ramen de Barcelona
No despreciéis el ramen, por más que prolifere. El ramen es un plato que requiere mucho más oficio y dedicación que planchar y acumular elementos. Es cocina popular que se sirve y se come rápido, pero se hace a fuego lento, y se disfruta como una delicia. Ramen: un bol de caldo casero –a menudo de pollo y cerdo, o también de diversos tipos de marisco y pescado seco– que se aliña con 'tares' (salsas o sabores, definen el estilo de ramen y pueden llevar soja, miso, etc.) y donde flotan fideos de trigo que se comen en comunión con 'toppings' como tocino, huevo marinado o bambú. Entrantes, sopa y plato principal en uno. NO TE LO PIERDAS: El mejor sushi de Barcelona.
