Los mejores restaurantes románticos de Barcelona

Lo más fácil sería decir que hacen cocina de fusión. Pero en este caso es más válido decir que se trata de la recolección de sabores aprendidos en tierras lejanas convertidos en platos que gustarán al más exigente de los paladares, y que se entienden a la perfección con la cocina mediterránea con una naturalidad donde todo encaja al primer bocado. El local es pequeñito y acogedor, el escenario ideal para una cita y acabar triumfando. O para tener a tu sufrida pareja bien cerquita: la comida es tan buena y el sitio es tan encantador que acabará recordando que hasta tú tenías alguna gracia.

El restaurante Oria, en el hotel Monument, está puerta con puerta con el Lasarte (¡tres Michelin!). Berasategui cuida doce asesorías en todo el mundo, pero me parece que sólo para las que siente más afecto reserva la carga toponímica. "En estos lugares encontrarás un homenaje al Mediterráneo con hilo conductor vasco". Por comparación, Oria es la antesala informal del Lasarte, pero toda una potencia gastronómica por derecho propio: tiene una Michelin, se come de manera maravillosa y quizás más directa que en otros grandes restaurantes. Y para el día de San Valentín han preparado un menú de siete paseos a 85 € –precio de amigo, teniendo en cuenta el nivel estratosférico– que va directo al corazón, con platos como presa ibérica marinada, guiso de judías ligeramente escabechadas, toques ibéricos y bombón de tubérculos y trufa que capturan la esencia más compleja de Berasategui a precio pret-à-porter. Para saborear con tiempo y gusto.

Paco Pérez reabre la Enoteca el viernes 12, el fin de semana de San Valentín. Y el 14-F inaugura una propuesta íntima y cercana: el menú del Arroz del Paco (solo los domingos al mediodía) es una sorpresa culinaria reconfortante que es ideal para comer en pareja. Es un menú de cuatro pasos, postres y petit fours donde el plato fuerte es un intenso arroz con trufa negra y erizo de mar recordad que se atribuyen propiedades afrodisíacas a la trufa, ahora en temporada– y platos donde brilla su magisterio de mar y montaña, como buñuelos de foie y trufa o serviola con matices de umami, pistachos y caviar. Por 85 euros por cabeza, es un precio excepcional para comer en uno de los mejores restaurantes de España, con dos Michelin.

Lo más importante de una cena romántica, tras la compañía ideal, claro, es la calma, la intimidad y la falta de prisas. Y una de las máximas expresiones que encontraréis de este nivel en Barcelona es comer en el Yahisma en un 'kotatsu' –habitación con tatami y mesas a nivel de tierra– para vosotros solitos. Gastaos la pasta y encargad el menú 'kaiseki' (69 euros), una degustación con maravillas de sencilla precisión como un delicado y sabroso tofu rebozado con caldo de pescado o el huevo cuajado con wakame y cangrejo, y que simboliza el cambio de estación y el paso del tiempo.

Sólo hace falta que paséis por delante para comprobar que el Pla es el restaurante íntimo por definición. La llegada entre callejuelas oscuras y húmedas del Gòtic nos prepara para un local dibujado con luz tenue y bien dirigida, decoración informal pero elegante y una cocina de criterios similares. Los vinos y los postres no desentonan y superan el nivel. 

Es el restaurante del Real Círculo Artístico de Barcelona, a pie del Portal del Ángel, y situado en el antiguo Palacio de los condes de Pignatelli. Id con hambre porque en este espacio tienen una carta de cocina catalana de alto nivel. Y la sirve en un comedor señorial, lleno de madera noble, vistas, estanterías infinitas y obras de arte por todas partes. Si la persona a la que quieres enamorar (o beneficiarte) tiene gustos de los de peli gótica y sagas familiares decimonónicas, aquí triunfarás. Y si no, pues habrás comido fantásticamente platos como canelones de asado o steak tartar, que son lujuria pura.

Roig Robí, uno de los primeros emblemas de la renovación gastronómica de esta ciudad. Los años pasan, pero la cualidad y el buen gusto permanecen. Bajo la atenta y cálida mirada de Mercè Navarro, alma mater de este barco insignia que fue un atractivo más de los juegos olímpicos, Roig Robí sigue ofreciendo una de las mejores y serias cocinas de Barcelona.

A partir de las reformas del año 2000 y más recientes, su patio posterior se ha convertido en una de las terrazas más agradables de la capital. Aunque se hayan cubierto ahora un par de reservados, permite disfrutar de sus plantas y árboles durante todo el año.

Roig Robí es sinónimo de seducción y elegancia. En el arte transmite vivas emociones: por eso, supongo, escogieron este nombre. Por más que pasen los años, los que lo vimos nacer nunca no podremos considerarlo un clásico.

Nuestro restaurante es identificable por sí mismo, hasta internacionalmente, y poco asimilable a otros establecimientos. Hemos hecho un tipo de cocina propia, honesta y de cualidad que hemos ido adaptando con los años sin cambiar el espíritu que nos caracteriza. Mercè ha sabido rodearse de un excelente equipo, gracias a Imma y Joan. Sus dos hijos llevan el barco a buen puerto desde la cocina y la sala. Toda la oferta de la carta es importante, pero siempre han destacado por la buena cocción y presentación de unos peces salvajes que provienen de los mejores proveedores.

Siempre tienen a primera línea los mejores productos que da cada estación. La noche de nuestra visita, el paladar se vio cumplimentado con dos entrantes de cepas y oronja. Los primeros, muy bien salteados de un buen aceite y sal; y los segundos, fileteados como un carpaccio. Sublime.

Siguieron con los garbanzos con chipirones y un increíble ‘capipota amb samfaina’. Y cerró la comida un ‘turbot’ al horno espectacular. Pero lo mejor es no hablar de los platos sino invitaros a probarlos.

Comer sí, pero cenar en el Cucine Mandarosso con un amigo o un familiar puede resultar extraño. Muy extraño. Porque emana un no sé qué íntimo y acogedor que parece hecho a medida de una cita romántica. Pero todo sutil, casual, con mobiliario retro, productos y libros en los estantes. Y una cocina italiana que es por sí sola el súmmum de la sensualidad. Si todavía no han quedado claras tus intenciones, Le Cucine te ayudará.

¿Por qué pensáis que Il Giardinetto es el escenario de la escena de petición de mano en tantas series y películas? Inaugurado en 1974, premio FAD de interiorismo, hacia el año 2012 renovó su interiorismo alargando la barra, pero aún mantiene ese 'je ne sais qué' que hace que sea uno de los clásicos favoritos para cenas de pedida de mano, pedir perdón o hacerse el interesante. Bueno, sí que sabemos qué tiene: en estos tiempos de espectacularidad y pompa, ellos mantienen un interiorismo tan elegante y sobrio como efectivo (¡y lo mismo se puede decir de su cocina!)

Isidro y Reyes han conseguido imponerse con este restaurante cálido y familiar instalado en un caserón de Sarriá con patio interior y habitaciones habilitadas como salones coquetos y acogedores (ideal para decirle a alguien que quieres que venga a vivir contigo). Su carta presenta, entre otras delicias, tres texturas de alcachofas, foie gras con huevo de corral con salsa Périgueux, bacalao a la miel con aroma mediterráneo, berenjena ahumada y balsámico o el arroz meloso de huevos de corvino con costilla gurmanda. 

Un delirio de tapas de inspiración asiática, en el que Ly Leap juega virtuosamente con las especies, los cítricos y las hierbas aromáticas. El espacio es una locura: mil metros cuadrados de jungla, donde las mesas son islotes en un canal de agua, con peces y todo. Si eso fuera poco, dile a tu pareja que la cabaña que domina la escena es una auténtica barraquita de Camboya que se trasladó al restaurante pieza por pieza, y seguro que triunfas.

Ya sabéis que lo que reaviva la pasión y el romanticismo en buena parte del estamento femenino es hacer planes sobre construir –o mejorar– el nidito. Bajo esta premisa, en Iluzione nada puede fallar: un restaurante italiano –lleno de íntima y elegante penumbra– situado justo en el centro de una 'concept store' de gama alta y espíritu neoyorquino. La cocina está a la altura de las circunstancias: la mortadela artesana de Bolonia con la focaccia de la casa casi es afrodisíaca, y el 'roast beef figherto', un rosbif de buey con puré de patatas trufado, parmesano y salsa de setas es un delirio de proteína lujuriosa. Para una cena informal, pero elegante y muy apasionada.

En esto de la seducción y la pareja, el factor sorpresa y cierta picardía pueden marcar un punto de inflexión. Recibir a la pareja con ropa interior y la rosa en la boca es una posibilidad. Pero invitar a un restaurante situado en la torre del teleférico es un puntazo, ya que es un capricho absurdo en sí mismo… Es momento de desplegar toda la artillería pesada para decirle “Soy un muerto de hambre, pero por ti me vendo un riñón”.

Con el paso de los años, el Osmosis se ha consolidado como un gastronómico asequible, creativo y excelente: son una máquina de hacer menús con producto inmaculado. Se posicionó en la línea de los bistronómicos que proliferaron hace unos años en la ciudad. Locales más o menos minimalistas de cuidada cocina y servicio a precios ajustados. Con muchos rincones y un aire reposado, Osmosis dispone incluso de estancias privadas para pequeños grupos o parejas. ¡Su intimísimo reservado para dos personas ha sido escenario de varias peticiones de matrimonio!

Una antigua tocinería de barrio pasó, hace más de 10 años, a convertirse en el local de degustación de estética modernista, con fotos antiguas en las paredes y pequeños espacios iluminados tenuemente. Después de una buena cena a base de embutidos selectos, quesos, fondues, alguna ensalada para disimular y mucho vino, sólo se nos ocurre una forma de eliminar el alcohol y el colesterol y poner el cuerpo a tono. Si hay platos que resucitan a los muertos, Recasens revivirá más de una llama.