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Berbena

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  • Vila de Gràcia
  • precio 3 de 4
  • 4 de 5 estrellas
  • Crítica de Time Out
  1. Berbena
    © Maria DiasBerbena
  2. Berbena
    © Maria DiasBerbena
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Time Out dice

4 de 5 estrellas

El cocinero Carles Pérez de Rozas tiene un equipo a prueba de bombas, y el ya no tan joven Berbena no es una promesa sino una firme realidad. Parte de la más cuidadosa artesanía de proximidad para elaborar unos platos que sorprenden y enamoran basándose estrictamente en los productos de la temporada. Todo se hace en el momento y ante las narices; una apuesta clara por los básicos, con pan de demasiada madre hecho a casa, una exigente selección de vinos y quesos y un café de especialidad. Anarquía deliciosa: hacen y deshacen la carta cuando vuelen, y el mismo pasa con los horarios. Trucad antes de ir, y a disfrutar. A la carta encontraréis maravillas como remolachas con burrata y estragón y el atún marinado, nabos y col.

Detalles

Dirección
Minerva, 6
La Vila de Gràcia
Barcelona
08006
Transporte
Diagonal (M: L3, L5)
Horas de apertura
Lu. de 19.30 a 23 h. De ma. a vi. de 13 a 15.30 y de 19.30 a 23 h. Sa. de 19.30 a 23 h. Do. cerrado.
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