Evboca

“Alta cocina en miniatura no siempre significa caro, estirado ni elitista”. Bajo este lema se encuentra el restaurante y bar de pinchos Evboca, uno de los más creativos y originales de Madrid. Una de sus creaciones más famosas es el Tigretostón, un rulo de pan negro relleno de crema de morcilla, cebolla confitada y mouse de queso. El responsable de esta cocina diferente y única es el chef Carlos Moreno, que sigue innovando a diario en sus fogones. Perfecto para salir de tapas con los amigos y llevaros una agradable sorpresa con cada plato.