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Pincho del bar La Rosa
Pincho del bar La Rosa

La Latina Pincho Week 2014

¡Del 29 de mayo al 8 de junio pincho + botellín por solo 2,50 € en los mejores bares del barrio!

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Avisa a tus amigos y no hagas planes para esta semana. Del 29 de mayo al 8 de junio llega a los bares de La Latina una ruta de pinchos tan deliciosa que no querrás abandonar el barrio hasta haberlos probado todos. Los establecimientos más conocidos de la Cava Baja, Alta y las plazas de la zona ofrecen sus mejores creaciones gastronómicas, tanto tradicionales como con un toque moderno, para degustar con una buena cerveza bien fría. ¡Pincho + botellín por solo 2,50 €!

Además de ponerte las botas, podrás votar en el concurso al mejor pincho y entrar en el sorteo de una tablet e incluso ganar una cena para dos personas en la taberna Arzábal compartiendo la foto de vuestra creación favorita en la página de Facebook de Gastronosfera. Los 37 bares que participan podrán ganar el premio al mejor pincho y al que mejor maride con la cerveza Estrella Damm que acompaña a cada degustación.

Diez pinchos que no te puedes perder

La Tournée
  • Bares y pubs
  • Cafeterías
  • La Latina

Tartar de corvina en sablé de pan y oliva casera

Ingredientes: Pan de cristal, corvina marinada y paté de aceitunas negras.
El Escaldón
  • Restaurantes

Vol-au-vent de almogrote

Ingredientes: Pincho de paté de queso curado típico de la Gomera.
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El Estragón
  • Restaurantes
  • Vegetariana
  • La Latina

Piquillo en tempura relleno de brandada vegetal

Ingredientes: Pimiento rojo de piquillo relleno de patata, calabaza, calabacín y vegetales variados pochados y salpimentados al perejil, rebozado en harina sin huevo.
El Pimiento Verde
  • Restaurantes
  • A la brasa
  • Centro
  • precio 3 de 4

Flor de alcachofa

Ingredientes: Pincho de alcachofa natural con aceite de oliva.
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Emma y Júlia
  • Restaurantes
  • Italiana
  • La Latina

Bolita carnarole de ropa vieja

Ingredientes: Arroz carnarole, carne mechada de ternera (ropa vieja), variado de pimientos con guisantes, azafrán y tempura de pan rallado.
María la Lía
  • Restaurantes

Buey con sombrero

Ingredientes: Pincho de minihamburguesa de buey
con huevo de codorniz y salsa de Oporto.
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Matritum
  • Bares y pubs
  • Taberna
  • La Latina

Bocata Bonito

Ingredientes: Tartar de bonito macerado en soja con vinagreta de mango y masago en su tostada
Taberna Según Emma
  • Bares y pubs
  • Bares de tapas
  • Sol

Focaccia de atún de Barbate con cítricos

Ingredientes: Solomillo de atún de Barbate en aceite sobre pimientos rojos confitados y vinagreta de lima y germinados servido en pan de focaccia.
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Vaova
  • Bares y pubs
  • Coctelerías
  • La Latina

Tosta Ferrarini

Ingredientes: Tosta con mortadela italiana Ferrarini, rúcula, parmesano y aceite de trufa blanca.
Viuda de Vacas
  • Restaurantes
  • Española
  • La Latina
  • precio 2 de 4

Tempura de berenjena con salmorejo

Ingredientes: Berenjena en tempura regada con salsa de salmorejo.
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