THE DASH

En la jerga bartender dash significa toque o pizca, y es eso lo que Rubén de Gracia aporta a

esta coctelería de Chamberí, un toque arriesgado a combinados clásicos con los que seducir a

la clientela y convencerla de que hay vida más allá del gin tonic. Una decoración sofisticada,

con luces tenues e indirectas, invitan al relax en este local, donde pequeñas bandas de jazz y

blues tocan cada noche. El fin de semana podemos desperezarnos y disfrutar del aperitivo con

hasta cinco variaciones de vermuts.