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Isla Cake
Isla Cake

Aparecen curiosos postres made in Taiwán en el Madrid de los Austrias

En las calles cercanas a Ópera podéis probar el imagawayaki, un postre típico de la isla asiática

Escrito por
Gorka Elorrieta
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Una masa dulce rellena de distintos sabores. Un bollito redondo esponjoso hecho en el momento a partir de un molde. Se llama imagawayaki, es un postre típico en la isla de Taiwán y nos lo han traído a Madrid la pareja Wen Xu y Hui Ling Huang que abren su minúsculo local de martes a domingo ininterrumpidamente de 13:00 a 21:00. 

Desde hace un tiempo los despachan a buen ritmo, junto a unos curiosos bubble teas (tienen entre casi una decena de versiones distintas, un sabor especialmente pensado para el verano: té royal con pomelo rojo y maracuyá), en una de las callecitas cercanas a la plaza de Ópera (Fuentes, 6). Hay sabores para todos los gustos. Recientemente han incorporado uno nuevo a la lista: crema de vainilla (con relleno frío). La masa la elaboran diariamente para que esté lo más fresca posible. Tenéis rellenos de té matcha, de mantequilla, de crema pastelera... e incluso hay opciones saladas.

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