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Así de espectacular es el restaurante efímero de Casa Decor

El biestrellado Ramón Freixa firma la propuesta gastronómica y el estudio de arte y arquitectura Muher, el impactante telón de fondo

Gorka Elorrieta
Escrito por
Gorka Elorrieta
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Ojalá no fuera así pero el proyecto es, como el marco en el que se encuentra, tremendamente efímero. Si queréis disfrutar de todo lo que propone Biocontrastes (obviamente va mucho más allá de la mesa y el plato) tenéis solo hasta el 27 de junio. Ya sabéis, esta edición, centrada en la sostenibilidad, se celebra en la icónica Casa Tomás Allende, en la plaza de Canalejas, 3, y las reservas las podéis hacer a través de la web de Casa Decor. 

Casa Decor 2021
Casa Decor 2021

Arte, arquitectura y gastronomía se entrelazan en una vibrante paleta cromática que ha diseñado Francisca Muñoz y Manuel Herrera, del estudio Muher, y a la que se ha sumado el biestrellado chef Ramón Freixa. El objetivo es estimular los sentidos de los visitantes
a través de espacios biodinámicos y para ello han creado cuatro espacios diferentes, inspirados en las cuatro estaciones, en los que se han empleado materiales naturales, orgánicos y sostenibles como madera, arcilla o bambú.

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Casa Decor 2021
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