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En los próximos días las decenas de puestos que atesora el Mercado de San Miguel recuperarán su actividad, sacarán brillo a sus especialidades y llenarán sus vitrinas de bocados apetecibles. Y los turistas, nacionales pero sobre todo extranjeros, contentos; más de 10 millones de personas pasaban al año por aquí. Ya tienen un espacio con muchas garantías culinarias e incontables propuestas bajo el mismo techo y a dos pasos de la Plaza Mayor.
Ya lo venían avisando en sus redes sociales y al final será el 1 de julio cuando se abran nuevo las puertas de este histórico edificio, declarado Bien de Interés Cultural (BIC) y cerrado por la pandemia durante más de nueve meses. Vuelven los grandes nombres: Rocambolesc, Arzábal, Punto MX, Paella by Rodrigo de la Calle, John Barrita (de Javi "La tasquería" Estévez), Daniel Sorlut, El Señor Martín... y la mejor materia prima ya sea para tomarse un vermut, un café o comprarse algo dulce para merendar.
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