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Es tiempo de las dark kitchens, esos espacios donde únicamente se cocina; vamos, que el cliente no puede acceder salvo, en algunos casos, para recoger el pedido en la puerta. Es lo que ocurre con Massburg, que trabaja fundamentalmente con las principales plataformas de comida a domicilio (Glovo, Uber Eats o Deliveroo) pero, si os pilla a mano, podéis a recoger vuestra comanda en su centro de producción (Ofelia Nieto, 42).
El caso es que este nuevo competidor que se estrena en el saturado mercado de las hamburguesas en Madrid ha llegado con una creación singular. La hamburguesa, que se puede acompañar con patatas fritas (las de toda la vida o versión gajo) y se encuentra en siete versiones distintas, viene envuelta en pan de masa de pizza. Un inédito bocado, inspirado en la clásica calzone italiana, que protagoniza una carta donde también vais a encontrar alitas BBQ, fingers de pollo o tequeños. Antonio Delgado es el chef detrás de esta fórmula, que se hornea a 270 grados para garantizar que llegan calientes y en su punto a tu casa. ¿Funcionará?
Los mejores planes de ocio y cultura de Madrid en el nuevo número de la revista
