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"Nos apena enormemente esta decisión, pero pese a haber sido muy estrictos en el cumplimiento de normas y protocolos, hemos detectado algunos casos en los controles rutinarios que venimos desarrollando internamente", han anunciado en un comunicado oficial. Ante la aparición de varios positivos por coronavirus en el equipo de DiverXO, sus responsables y propietarios, Dabiz Muñoz y Cristina Pedroche, han decidido cerrar temporalmente su tres estrellas Michelin, el único de la ciudad. Segundo revés en poco tiempo para nuestro triestrellado que hace unas semanas tuvo que ser desalojado (y clausurado posteriormente unos días) por un cortocircuito eléctrico que provocó el incendio de parte de la cocina.
Sin embargo, su segunda marca, StreetXO, continúa abierto en la zona gourmet de El Corte Inglés de la calle Serrano y también su servicio delivery, GoXO. "Para nosotros, lo más importante en estos momentos es velar por la seguridad de todos los que nos rodean. Os rogamos muy sinceras disculpas por las molestias que podamos estar causando. Lo que sí podemos prometeros es que volveremos con más fuerza cuando las condiciones sean las óptimas para reabrir", apuntan en su redes sociales el reconocido chef.
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