Time Out en tu buzón de entrada

Buscar
pack Retiro del restaurante Berlanga
Berlanga

La paella del domingo se convierte en el mejor pícnic posible en el Retiro

Berlanga prepara un pack para disfrutar de sus arroces a la sombra de un árbol y estrena terraza a orillas del parque

Por
Gorka Elorrieta
Publicidad

Hay una nueva arrocería en la ciudad (Menéndez Pelayo, 41). Se llama Berlanga. Tiene un ambiente familiar, está a orillas de nuestro pulmón verde, abrió en febrero, se pasó al 'delivery' durante el confinamiento (despachaba semanalmente hasta cuatrocientas raciones de arroz) y acaba de reabrir sus puertas. La regenta José Luis García-Berlanga, hijo del famoso cineasta, cocinero autodidacta. Y ahora sus espléndidos arroces se pueden disfrutar ya tanto en la recién estrenada terraza (para 10 comensales) o en su comedor (con aire acondicionado y total seguridad). Paella de verduras, valenciana, de puerros y rape, de espinacas y gambón, arroz a banda, senyoret y, su última propuesta, de bacalao, coliflor y cebolla, son algunas de las opciones disponibles para dos personas si vais a comer en local. El arroz negro, su versión con bogavante o la paella de carabineros solo se preparan por encargo (24 horas de antelación).

Pero la verdadera novedad, además del giro hacia platos más frescos -berenjena a la plancha con romesco, bacalao con verduritas salteadas, boquerones fritos...- que trae la carta estival, es que ha creado un pack pícnic para recoger y llevártelo al cercano parque del Retiro. El plan incluye un entrante ligero (gazpacho o vichyssoise, por ejemplo) un arroz (el pack variará según la especialidad del día; cambia esporádicamente y tendrás dos versiones para elegir) y una bebida. La comida se recoge por el acceso al restaurante de la calle Lope de Rueda, 60. Ellos abren todos los días, la manta la pones tú. 

Las mejores ideas de ocio y cultura en la nueva Time Out Pocket interactiva

Últimas noticias

    Publicidad