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Sacad el rotulador rojo. O, dadas las restricciones de aforo que tenemos, mejor reservad plaza ya mismo. Lo podéis hacer a través de su cuenta de Instagram (@vermuteriapopup). La cita será este domingo 28 de febrero. Y, como siempre, el vermut será el protagonista. Esta vez será una etiqueta que apunta al mar. Llega la primera edición (y huele que habrá más) de Aperitivo Atlántico.
Se celebra en Lavapiés, la coctelería La Tuerta Funky Castizo (Cabeza, 28) a partir de las 13.00 horas y, aunque nosotros no dudaríamos, ofrecen dos opciones. Una carta a base de vermut y cócteles con tapas atlánticas o todo un menú degustación (40€), ejecutado por el chef de la casa, Víctor Pinacho, que se despliega así: ostra, gilda de marmitako, anchoa, caviar, fish& chips de kokotxa y sorpresa carnívora. Una propuesta sólida maridada con txakolí, vermut y cócteles con el sello de Astobiza, una bodega vasca que cada añada suma más galones y nuevos proyectos.
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