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... y di adiós a la recién estrenada dieta para quitarte cuatro kilos. De hecho, aquí el peso tiene premio. Uno valorado en 2000 euros. Guardad el ticket de cualquiera de los restaurantes de la ruta y votad. Entre los participantes habrá un sorteo para ganar vuestro peso en vino de Las Moradas de San Martín D.O. Vinos de Madrid + vuestro peso en aceite de oliva de Madrid + vuestro peso en garbanzos De Godín (Daganzo). Podéis votar desde hoy, que las temperaturas no van a superar los 13 grados y apetece, hasta el 31 de marzo. Mes y medio para 43 restaurantes. Todos, repartidos por toda la Comunidad de Madrid, sumarán 2800 raciones de cocido. Solo de pensarlo engorda uno.
En horno de leña, en puchero, en dos, tres o cuatro vuelcos... A esta novena convocatoria no ha faltado ninguna de las grandes casas si hablamos de uno de nuestros bastiones culinarios. Ahí, en la lista y representando a la capital están Malacatín, Taberna de La Daniela, La Bola, Lhardy, Casa Carola, La Clave... Pero también tenéis otros como El Pajar de Fuente Hernando o La Chimenea, si vais un finde a la sierra, e incluso en provincias aledañas Toledo (Asador del Carmen) y Segovia (En barro cocido). En muchos se sirve a diario pero consultad la web oficial no solo para preparar el calendario sino para conocer el precio cerrado del calórico menú que cada uno ha marcado para esta ruta. Dónde os echáis la siesta ya es cosa vuestra.