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Ánima

Restaurantes, Española
Ánima
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Estanis Nuñez
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Estanis Nuñez
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Estanis Nuñez

Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Cocina atlántica con el sello del grupo Amicalia y bajo la mirada ejecutiva del chef Iván Domínguez. O lo que es lo mismo: una estrella Michelin en Alborada (Coruña) y un Sol Repsol en Alabaster (Madrid). La versión para esta nueva casa tira de platos clásicos, burgueses, precisos, suculentos, de alto voltaje. Escabeche de perdiz y níscalos guisados, lentejas con foie, almejas de Carril a la marinera, rodaballo al horno... Si ni tus papilas gustativas ni tu bolsillo (raciones generosas, precios considerables) se resisten ante estos ejemplos, ¿por qué retrasar más la visita? Comedor elegante, de líneas rectas y colores neutros, con buena iluminación y varios reservados. Será la segunda casa de mucho alto ejecutivo y una mesa sobresaliente para darse un homenaje de producto y vino blanco gallego. Espléndio servicio. Y, oigan, la empanada de berberechos de Noia es un espectáculo.

Publicado

Detalles

Dirección Alberto de Alcocer, 5
Madrid
28023
Transporte Cuzco (M: L10)
Contacto
Horas de apertura Lu. a sa. de 13.30 a 15.30h y 20.30 a 23:30h.
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