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Restaurantes, Cocina Internacional Barajas
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Time Out dice

¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.

Todos los destinos caben en la cocina de Dani Peñalva. Tan pronto te presenta en la mesa unos torreznos sorianos como un bacalao negro macerado en miso y praliné de café. Su fusión atraviesa el planeta en un mismo bocado. Al saam coreano de lubina le suma unos pimientos del piquillo navarros y funciona. Nunca pierde de vista el sabor por muy viajera que sea su propuesta. Una street food sin complejos que se sirve por igual en el comedor y en su magnífica terraza que promete ser una parada importante para los vecinos del distrito durante las últimas noches del verano y las primeras del otoño. Aquí han instalado un coqueto foodtruck donde preparan creaciones más informales para acompañar ese vino o esa cerveza al atardecer o para esa noche de fin de semana que al final se estira y que ha arrancado acompañada de alguna de las actuaciones musicales que irán programando.

Publicado

Detalles

Dirección Bahía de Gando, 1 (CC. Bahía Center)
Madrid
28042
Transporte Alameda de Osuna (M: L5)
Contacto
Horas de apertura Lu. a do. de 09.00 a 1h. Vi. y sa. hasta las 3.00h. Sa. y do. apertura: 12.00
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