Beirutista (CERRADO)

A veces se come antes de abrir la boca. El olor de las especias orientales es tan infalible como el hummus en este libanés. A su gustosa untuosidad podéis sumarle varios toppings. Panes de pita diarios, horneados al momento (fatayer), carnes marinadas... Varias elaboraciones, siempre solventes, se disponen en distintos platos. Un cuidado que salta al interiorismo y la vajilla. Habrá una alta rotación (mucho shawarma para llevar) pero también quien busque un momento para compartir un delicioso moutabal o falafel.