Bowl Bar (CERRADO)

Tres amigos, fogueados en otras cocinas y espoleados por la moda del poké, decidieron honrar al bol sobre todas las cosas y han creado una sorprendente propuesta para cualquier momento del día y para todos los gustos. Una apuesta basada en la tan necesaria 'balanced food' y donde conjugan los sabores más nuestros con guiños y productos internacionales. A la hora de la comida o la cena se hacen imprescindibles sus croquetas a nuestra bowlera –de puchero, de txangurro o coliflor-, el curioso bowl de tortilla, un steak bowl tartar con helado de mostaza o el exótico nabemono de cangrejo y trufa. Sí, claro, los postres también se presentan en bol. No hay que perderse su tarta de queso al horno, hecha en el propio recipiente y con las galletas y la mermelada servidas aparte.