Capón
Time Out dice
¡Ojo! Nos esforzamos para informar con precisión. Pero estos son tiempos inusuales, así que, por favor, confirma que este local aún está abierto.
Este comedor de Jhosef Arias (31 años, tres restaurantes y un catering), con el nombre de la arteria principal del barrio chino limeño, es el mejor chifa de la ciudad. No hay más secreto que hacer todo al momento y un servicio amabilísimo. Disfrutaréis su arroz Jorge Chávez, sus alitas chiferas (mezcla a base de salsa de ostión, de soja y aceite de sésamo) o su pollo chijaukay. Con una cusqueña negra, inmersión total y dichosa.