Efímero
Time Out dice
La carta, divisible en medias o tercios de ración (claro reto para un restaurante con estas maneras y propósitos), aparece fechada diariamente. Joaquín Serrano trabaja a partir de un soberbio producto estacional en un dinamismo constante, que encuentra magnífica réplica en un sumiller curioso. Sobresaliente y armónico discurso que irá elevando la personalidad de este lúcido verso suelto del grupo RanTanPlan.
Detalles
| Dirección |
Marqués de la Ensenada, 16 Madrid 28004 |
|---|---|
| Transporte | Colón (M: L4) |
| Contacto | |
| Horas de apertura | De ma. a sá. de 13.30 a 17 h y de 20.30 h a cierre. Do. de 13.30 a 17 h. |
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