Eguinoa

Este restaurante de orígenes navarros se suma a la multifuncionalidad, unida a un interiorismo chic, tan en boga ahora. El espacio sirve tanto para un almuerzo de media mañana como para una cena. Y bien lo saben los ejecutivos que trabajan por la zona. Su distribución en dos plantas marca la línea entre un afterwork informal y el picoteo (extensa variedad de tapas) y una comida más seria, pausada, con sobremesa. La carta recoge esa herencia vasco-navarra pero su chef, Juan López, la ha revestido de pinceladas de sofisticación y le ha añadido varios platos de corte internacional. Más de cien referencias convierten la bodega en uno de sus más poderosos baluartes.